不同种类的果蔬应控制在各自的适应温度下进行贮藏。 因为不同种类的果蔬，它能承受低温的能力是各不相同的，不适宜的低温和冷冷，会影响果实正常的生理功能。因为风味品质的变化和生理病害的产生，这对贮藏是不利的。夏季成熟的水果，适宜的贮藏温度较高，天津移动冷库安装，如：菠萝适宜在+5℃左右贮藏柑橘宜在3-6℃贮藏，香蕉如在+12℃以下时间太久便不能催熟。北方生长的，天津移动冷库，又是秋冬成熟的苹果、梨等果实，一般都可在0℃左右的温度中贮藏。青豆在1-3℃贮藏。因此高温冷藏贮藏水果蔬菜，应根据不同种类，控制不同贮藏温度。

怎样正确使用冷库?

怎样正确使用冷库？

1.防止水、汽渗入隔热层，严格把好“冰、霜、水、门、灯”五关

1）穿堂和库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有了冰、霜、水等时要及时清除。

2）库内排管和冷风机要及时扫霜、融霜，以提高制冷效能、节约用电，天津移动冷库厂家，冷风机水盘内不得积水。

3）未经冻结的热货不得进人冻结物冷藏间，以防止冷库损坏，保证商品质量。

4）要管好冷库门，商品进出时要随手关门，库门损坏要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、不逃冷。风幕应运转正常。

2.做好建筑物的维护和保养

1）空库时，冻结间和冻结物冷藏间温度应保持在一5℃以下，防止冻融循环；冷却物冷藏间应保持在温度以下，避免库内滴水受潮。

2）为了保护地坪，不得把商品直接铺在地坪上冻结。脱钩或胶盘不得在地坪上摔击，不准倒垛拆桩。应做好地坪防冻设施的管理工作，经常检查，防止发生意外事故。

依据冷却介质品种的不同，冷凝器可演绎为四大类，其作用如下：

⑴水冷却式：在这类冷凝器中，天津移动冷库价格，制冷剂放出的热量被冷却水带走。冷却水可能是一次性利用，也可能轮回利用。水冷却式冷凝器按其不同的结构型式又可分为破式壳管式、卧式壳管式跟套管式等多种。

⑵空气冷却式（又叫风冷式）：在这类冷凝器中，制冷剂放出的热量被空气带走。空气可能是天然对流，也可能利用风机作强迫流动。这类冷凝器系用于氟利昂制冷装置在供水不便或艰苦的场合。

⑶水—空气冷却式：在这类冷凝器中，制冷剂同时受到水跟空气的冷却，但重要是依附冷却水在传热管名义上的蒸发，从制冷剂一侧汲取大量的热量作为水的汽化潜热，空气的作用重要是为加快水的蒸发而带走水蒸气。所以这类冷凝器的耗水量很少，对空气干燥、水质、水温低而水量不充裕的地区乃是冷凝器的优选型式。这类冷凝器按其结构型式的不同又可分为蒸发式跟淋激式两种。

⑷蒸发—冷凝式：在这类冷凝器中系依附另一个制冷体系中制冷剂的蒸发所产生的去冷却传热间壁另一侧的制冷剂蒸汽，促使后者凝固液化。如复叠式制冷机中的蒸发—冷凝器即是。

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